Für die Einreise in die USA sind Fleischprodukte und Pflanzen laut Auswärtigem Amt verboten. Backwaren, bestimmte Käsesorten, Honig, Kaffee, Tee, Öle und verpackte Gewürze nennt die US-Grenzschutzbehörde CBP als in der Regel zulässig. Frisches Obst und Gemüse bringen Sie am besten gar nicht mit. Wer Lebensmittel dabeihat, meldet sie bei der Kontrolle an: Sonst drohen 300 US-Dollar.
Die Regeln wirken streng, folgen aber einer einfachen Logik: Kein Schädling und keine Tierseuche darf über das Reisegepäck ins Land kommen. Mit ein wenig Vorbereitung bleibt das Reiseproviant-Thema am Flughafen eine Randnotiz.
Stand: 21. Oktober 2026
Das Wichtigste in Kürze
- Verboten: Fleischprodukte und Pflanzen (Auswärtiges Amt). Die CBP nennt außerdem fast alles, was Fleisch enthält, etwa Brühwürfel und Suppenpulver.
- In der Regel zulässig: Backwaren, bestimmte Käsesorten, Gewürze in Packungen, Honig, Kaffee, Tee, Öle, Essig und Würzsaucen.
- Obst und Gemüse: Die CBP rät, frische Ware nicht mitzubringen.
- Pflicht: Alle landwirtschaftlichen Produkte anmelden. Wer es unterlässt, zahlt laut CBP beim ersten Verstoß 300 US-Dollar, beim zweiten 500 US-Dollar.
- ESTA: Hat mit den Lebensmitteln nichts zu tun, ist aber Voraussetzung für die Einreise.
Welche Lebensmittel darf ich in die USA mitnehmen?
Viele verpackte und zubereitete Lebensmittel sind erlaubt. Die CBP schreibt, dass Sie Backwaren und bestimmte Käsesorten einführen dürfen und dass viele zubereitete Lebensmittel zulässig sind. Die Grenze verläuft bei tierischen Produkten, frischen Pflanzenteilen und allem, was als Schädlingsträger gilt.
Als Faustregel nennt die CBP: Würzsaucen, Essig, Öle, verpackte Gewürze, Honig, Kaffee und Tee sind in der Regel zugelassen. Reis sollten Sie meiden, weil er laut CBP oft Insekten beherbergt.
| Lebensmittel | Einordnung durch die CBP und das Auswärtige Amt |
|---|---|
| Backwaren | zulässig |
| bestimmte Käsesorten | zulässig |
| Gewürze in Packungen, Honig, Kaffee, Tee, Öle, Essig | in der Regel zulässig |
| Reis | besser nicht mitbringen |
| Brühwürfel, Suppenpulver mit Fleisch | nicht zulässig |
| Fleischprodukte | verboten (Auswärtiges Amt) |
| Frisches Obst und Gemüse | am besten nicht mitbringen |
Quelle: U.S. Customs and Border Protection (Prohibited and Restricted Items) und Auswärtiges Amt, abgerufen am 21. Oktober 2026.
Fleisch, Wurst und Milchprodukte
Das Auswärtige Amt schreibt klar, dass die Einfuhr von Fleischprodukten und Pflanzen verboten ist. Wurst und Schinken gehören dazu. Die CBP zählt außerdem alles auf, was Fleisch enthält: Brühwürfel, Suppenpulver, Fertigsuppen mit Fleischanteil.
Beim Käse unterscheidet die CBP: bestimmte Sorten sind zulässig, andere nicht. Welche genau, nennt die Behörde auf der Seite nicht, sie verweist auf die Landwirtschaftsbehörde APHIS. Wenn Sie sich bei einem Käse nicht sicher sind, lassen Sie ihn zu Hause oder geben Sie ihn bei der Kontrolle an.
Ein Beispiel: Herr Kaya aus Hamburg besucht seine Schwester in Houston und will ihr eine Salami, Gebäck und türkischen Tee mitbringen. Die Salami bleibt zu Hause, weil sie ein Fleischprodukt ist. Das Gebäck und der verpackte Tee sind nach den CBP-Hinweisen in der Regel unproblematisch, der Tee kommt in die Originalpackung. An der Kontrolle sagt er, was er dabei hat.
Obst, Gemüse und der Apfel aus dem Flughafen
Die CBP rät, frisches Obst und Gemüse nicht in die USA mitzubringen. Ob ein Apfel durchgeht, hängt davon ab, wo Sie ihn gekauft haben und wohin Sie danach fliegen. Dasselbe gilt für Tomaten aus dem Mittelmeerraum.
Als Beispiel für die Folgen nennt die CBP den Ausbruch der Mittelmeerfruchtfliege in den 1980er-Jahren. Er kostete den Bundesstaat Kalifornien und die Bundesregierung ungefähr 100 Millionen US-Dollar. Ausgelöst hat ihn laut CBP ein einziger Reisender mit einem befallenen Stück Obst.
Wer trotzdem frische Ware mitnehmen möchte, fragt vorher die CBP oder prüft den Bereich Genehmigungen auf der Webseite der Landwirtschaftsbehörde APHIS. Für den Reiseproviant im Flugzeug heißt das: Essen Sie das Obst im Flieger oder werfen Sie es vor der Landung weg.
Muss ich Lebensmittel beim Zoll anmelden?
Ja, alle landwirtschaftlichen Produkte. Die CBP verlangt, sie den Beamten zur Prüfung vorzulegen, damit ein Fachbeamter entscheidet, ob sie zulässig sind. Wer nichts anmeldet, riskiert eine Strafe: Beim ersten Verstoß sind es nach Angaben der CBP 300 US-Dollar, beim zweiten bis zu 500 US-Dollar.
Die Beamten prüfen bei der Einreise Einwanderung, Zoll und Landwirtschaft. Die CBP schreibt, dass alle Personen bei der Ankunft kontrolliert werden. Meldung ist also keine Option, sondern Pflicht, sobald Sie etwas dabeihaben, was unter die Landwirtschaftsregeln fallen könnte.
- Legen Sie Lebensmittel obenauf in den Koffer oder ins Handgepäck.
- Beantworten Sie die Fragen zu Lebensmitteln und Pflanzen wahrheitsgemäß und nennen Sie, was Sie dabeihaben.
- Zeigen Sie jedes Produkt bei Nachfrage vor.
- Lassen Sie sich nicht auf Diskussionen ein. Die Beamten entscheiden.
- Nehmen Sie Verbotenes im Zweifel nicht mit.
Prior Notice: Wann die FDA Bescheid wissen will
Für Lebensmittel zum persönlichen Verzehr, die Sie selbst im Gepäck mitführen, ist keine Voranmeldung bei der FDA nötig. Das schreibt die FDA ausdrücklich: Ausgenommen sind Lebensmittel für den Eigengebrauch, die Reisende dabeihaben. Für Handelsware gilt das nicht.
Die Voranmeldung (Prior Notice) betrifft Lebensmittel, die für den Verkauf bestimmt sind, auch wenn Sie sie im Handgepäck tragen. Die Fristen nennt die CBP: zwei Stunden bei Einreise auf dem Landweg, vier Stunden bei Flug oder Bahn, acht Stunden bei Schiffen.
Auch beim Verschicken eines Geschenks an Freunde gibt es eine Regel. Haben Sie das Päckchen selbst zur Post gebracht und es ist ein privates Geschenk, entfällt die Voranmeldung nach CBP. Schickt dagegen ein Geschäft es für Sie, muss der Händler sie einreichen.
Typische Mitbringsel aus Deutschland im Check
Wer Gastgeschenke für Familie oder Freunde einpackt, greift meist zu denselben Dingen. Nach den Hinweisen der CBP und des Auswärtigen Amts sortieren sich die Klassiker so:
- Lebkuchen, Stollen, Kekse und Brot: Backwaren sind laut CBP zulässig.
- Senf, Essig, Öle und Würzsaucen: Die CBP zählt Würzsaucen, Essig und Öle zu den in der Regel zugelassenen Produkten.
- Honig, Kaffee und Tee: ebenfalls in der Regel zulässig.
- Kräuter und Gewürze in der Tüte: verpackte Gewürze sind zulässig. Frische Kräuter und Pflanzen fallen unter das Pflanzenverbot des Auswärtigen Amts.
- Wurst, Schinken, Salami: Fleischprodukte, also verboten.
- Suppenpulver und Brühe: Sie enthalten oft Fleisch und sind dann laut CBP nicht zulässig. Lesen Sie die Zutatenliste.
- Käse: nur bestimmte Sorten. Im Zweifel anmelden oder zu Hause lassen.
Das Muster ist einfach: Haltbar, verpackt und ohne Fleisch geht meistens. Frisch, tierisch oder pflanzlich geht meistens nicht.
Pflanzen, Samen und Blumen
Das Auswärtige Amt nennt die Einfuhr von Pflanzen ausdrücklich verboten. Das betrifft den Strauß für die Gastgeberin ebenso wie Stecklinge oder Samen aus dem eigenen Garten. Kaufen Sie Blumen lieber vor Ort in den USA.
Wie läuft die Kontrolle ab?
Das Auswärtige Amt schreibt, dass Reisende bei der Einreise mit verstärkten Kontrollen und Befragungen rechnen müssen. Beantworten Sie Fragen der Grenzbeamten sachlich und vollständig und befolgen Sie ihre Anweisungen. Geben Sie außerdem die Adresse an, an der Sie in den USA wohnen. Bei Rundreisen gilt die erste Adresse.
Koffer dürfen kontrolliert werden. Das Amt rät deshalb, den Koffer nicht abzuschließen oder ein TSA-Kofferschloss zu verwenden, damit niemand das Schloss aufbrechen muss. Ein Hinweis auf die erfolgte Kontrolle liegt anschließend im Gepäckstück.
Das Auswärtige Amt zur Einfuhr
Auch das Auswärtige Amt weist darauf hin: Die Ein- und Ausfuhr von Bargeld ist unbeschränkt möglich, Beträge ab 10.000 US-Dollar sind aber deklarierungspflichtig. Die Einfuhr von Fleischprodukten und Pflanzen ist verboten. Informationen zu Lebensmitteln für den persönlichen Gebrauch bietet die CBP. Weitergehende Zollinformationen erhalten Sie bei der US-Botschaft.
Das Auswärtige Amt macht außerdem deutlich, dass Einreise- und Zollbestimmungen sich kurzfristig ändern können, ohne dass es vorher unterrichtet wird. Rechtsverbindlich sind nur die Auskünfte der US-Behörden.
Was tun, wenn ich etwas vergessen habe?
Fällt Ihnen im Flugzeug ein, dass noch ein Rest Wurstbrot oder ein Apfel in der Tasche steckt, ist das der letzte Moment zum Handeln. Essen Sie ihn auf oder entsorgen Sie ihn vor der Landung. Findet sich der Rest erst bei der Kontrolle, geben Sie ihn an. Die CBP verlangt, dass alle landwirtschaftlichen Produkte gezeigt werden, damit ein Fachbeamter über sie entscheidet. Eine offene Angabe ist erkennbar besser als eine Strafe von 300 US-Dollar.
ESTA zuerst klären
Die ESTA kostet 40,62 US-Dollar und gilt zwei Jahre oder bis zum Ablauf des Passes, je nachdem, was zuerst eintritt. Für eine Reise ohne Visum brauchen Sie außerdem einen elektronischen Reisepass (E-Pass). Das Auswärtige Amt empfiehlt, die ESTA spätestens 72 Stunden vor dem Abflug zu beantragen.
Beantragen Sie sie direkt beim Portal der US-Grenzschutzbehörde unter esta.cbp.dhs.gov. Wie das Formular aufgebaut ist, zeigt die Anleitung zum ESTA-Antrag. Ob Sie überhaupt eine ESTA brauchen, klärt Brauche ich eine ESTA?. Die weiteren Schritte an der Grenze fasst die Seite Einreise in die USA zusammen, und was sonst ins Gepäck gehört, die USA-Reise-Checkliste.
Quellen
- U.S. Customs and Border Protection: Prohibited and Restricted Items
- U.S. Food and Drug Administration: Personal Importation
- Auswärtiges Amt: Reise- und Sicherheitshinweise USA (Stand 21. Oktober 2026)
- ESTA-Portal der US-Grenzschutzbehörde CBP
Häufige Fragen
Darf ich Lebensmittel in die USA mitnehmen?
Teilweise. Backwaren, bestimmte Käsesorten, Honig, Kaffee, Tee und verpackte Gewürze sind laut CBP in der Regel zulässig. Fleischprodukte sind verboten.
Darf ich Wurst und Schinken einführen?
Nein. Das Auswärtige Amt schreibt, dass die Einfuhr von Fleischprodukten verboten ist.
Muss ich Lebensmittel anmelden?
Ja, alle landwirtschaftlichen Produkte. Wer sie nicht anmeldet, zahlt laut CBP beim ersten Verstoß 300 US-Dollar.
Darf ich Obst aus dem Flugzeug oder vom Flughafen mitnehmen?
Die CBP rät, frisches Obst und Gemüse nicht mitzubringen. Essen Sie es vor der Landung oder entsorgen Sie es.
Muss ich die FDA vorab informieren?
Für Lebensmittel zum eigenen Verzehr im Gepäck nicht. Für Handelsware gilt die Voranmeldung.
Hinweis: usavisit.de ist ein unabhängiges Informationsportal und keine Behörde. Ihren ESTA-Antrag stellen Sie direkt bei der US-Grenzschutzbehörde auf esta.cbp.dhs.gov.